具有正宗的川菜特色，取材廣泛、味重香濃
將神秘的古蜀文化和濃郁的民俗風情孕育其中
二、特色美食推薦：
(1)大雲山莊神仙兔
位於景區內，神仙兔主營中餐，神仙兔麻辣鮮香、沸騰魚香辣爽口，神仙兔頭五香味、麻辣味迎合了南來北往不同人群的口味。
(2)女皇蒸涼面
這個涼面的由來與武媚娘有關，相傳她非常喜歡這種涼面。
其選用上等大米為原料，耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是;碗內放涼面，加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面兒、蒜泥等調料，攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。
(3)核桃餅
核桃餅，選用上等核桃仁，再加適量的芝麻磨成漿狀，在發酵面上塗上辣椒、食鹽，做成圓餅，放入爐中烤熟即成。若搟成薄片烘烤，稱為“薄脆”。廣元核桃餅松脆酥香、色澤金黃、十分可口。
(4)酸菜豆花面
廣元風味小吃酸菜豆花面，是在碗內放紅油，湯中和著面條，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面對胃酸少的人有治療作用，還有解油開胃的功能。
(5)劍門豆腐
歷史悠久，劍門關有優質的黃豆和獨特的水質，生產的豆腐別具特色，采用炒、炸、溜、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法，可制作出上百種菜肴，著名的有菱角豆腐、懷胎豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、麻辣豆腐等。
三、