低筋面粉90克
雞蛋4個相克食物
南瓜泥80克
糖50克相克食物
牛奶50克相克食物
食用油50克
鹽1克
塔塔粉1/4勺
南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕的做法圖解11.南瓜半個，去皮去瓤放入微波爐高火蒸五分鐘
南瓜蛋糕的做法圖解22.趁熱拿出用勺碾壓成泥
南瓜蛋糕的做法圖解33.然後準備食材
南瓜蛋糕的做法圖解44.分離蛋黃，把牛奶，油用蛋抽攪打均勻
南瓜蛋糕的做法圖解55.在放入南瓜,泥拌勻
南瓜蛋糕的做法圖解66.然後過篩低筋面粉和鹽，翻拌均勻備用
南瓜蛋糕的做法圖解77.蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速開始打發
南瓜蛋糕的做法圖解88.打至有魚泡泡，分三次加入白糖
南瓜蛋糕的做法圖解99.然後打至有紋路，有尖角不掉落就行了
南瓜蛋糕的做法圖解1010.取三分之壹蛋白放入蛋黃糊中，用刮刀翻拌勻
南瓜蛋糕的做法圖解1111.然後倒回省余蛋白中翻拌均勻
南瓜蛋糕的做法圖解1212.把煙鹵模具裏面抹勻少許油，然後撒少許幹面粉，把蛋糕糊倒入振動氣泡
南瓜蛋糕的做法圖解1313.烤箱提前預熱170度，上下火，中下層烤40分鐘出烤箱
南瓜蛋糕的做法圖解1414.然後倒扣放晾後脫模
南瓜蛋糕的做法圖解1515.切開後內部組織細膩，裏外金黃，非常滑嫩
用手機看這道菜做法
小貼士
煙囪模具彩用抹油，撒幹面粉這個過程，脫模非常容易，烤箱溫度，時間以自己來定，想更細膩就過篩南瓜泥就可以了