恩克的肚包肉好吃。
特色美食“肚包肉”，顧名思義，就是用羊肚包著羊肉，作為橫掃各大視頻平臺的網紅美食，看起來像包子壹樣可愛，外皮是新鮮的羊肚，裏面包鮮羊肉。
正宗的肚包肉食材選取是極其嚴格的，壹定要是優選散養小羔羊，保證其肉質鮮嫩可口。肚包肉的烹飪方法超級簡單，可以說是有手就會，為了保留最原汁原味的草原味道，不需要太多復雜的過程。
用羊肚手工包著後腿肉，三分之二瘦肉三分之壹肥肉，入口爽滑鮮嫩，Q彈的毛肚，肥瘦相間，壹點不膩，口齒還留有肉香。加上包在肚子裏的肉都是有處理過的羊肉，簡單的煮熟味道就已經很足了。
吃法和配料：
羊肉、羊凈、肚，食用油、雞精、食用鹽、幹姜粉、花椒。電話地址執行標準，什麽都有，凈含量500克，這個配料表還是挺幹凈的。
新鮮大塊的肚包肉，中間切開大小33克的蒜，姜、八角、香葉、花椒、幹辣椒，加入生抽、蠔油、糖、鹽，香油調味，拌勻腌制15分鐘，炒香蒜末，倒入菜根，加2勺生抽、1勺老抽。
再加入青椒和幹辣椒，拌勻，腌制好的羊肚包肉蘸上鮮辣醬，撒上白芝麻、香菜拌勻即可，這樣做出來的菜真的太香了，濃稠，出鍋前撒上蔥花即可。