鍋鏟是煮飯時翻拌原料，煮飯時攪拌米飯、盛飯和鏟糠的工具。壹般由熟鐵、不銹鋼和鋁制成。有大的小的，用來做飯的，有長柄的；烹飪更小。？
壹般按材質分為木鍋鏟、鐵鍋鏟、不銹鋼鍋鏟和塑料鍋鏟。還有傳統鍋鏟、平鍋鏟、漏鍋鏟等等。
擴展數據:
不銹鋼鍋鏟是眾多刮刀中最安全的產品。不銹鋼鍋鏟的熔點很高，所以您不必擔心過高的溫度會使不銹鋼鍋鏟變形並釋放有毒有害物質。此外，研究表明，用不銹鋼餐具烹飪的食物中鐵、鉻、錳等微量元素的含量高於用鍋鏟烹飪的其他食物。
而這些微量元素在普通食物中的含量極低，人體不會自行合成，只能從外界食物中獲取。如果人體缺乏壹種或多種微量元素，就會對健康產生危害。因此，合理使用不銹鋼鍋鏟有益於人體健康。
不建議您使用塑料鍋鏟烹飪或直接接觸油。因為食用油的沸點在300度以上，大多數塑料在這個溫度下已經熔化，分解的化學成分會在食用油中溶解壹段時間，如果長期食用會危害人們的健康。