1.胡辣湯：洛浦路逍遙鎮胡辣湯、方中山胡辣湯、子遊逍遙、方光宗胡辣湯，來洛陽必須要吃的肯定就是胡辣湯了，壹定記得要泡著油條吃，那滋味絕了！
2.牛肉湯：龍鱗路第壹家牛肉湯、南關小碗牛肉湯，推薦南關的牛肉湯，開了很多年，人很多都是本地人，他家的湯是用牛骨頭加各種香料熬煮出來的，湯色奶白，格外香濃！記得要搭配油旋和餅絲。
3.漿面條：老洛陽面館、毛毛漿面條糊塗面、東關漿面條糊塗面、劉記漿面條，漿面條的湯是綠豆或者豌豆磨碎後發酵而成的，酸酸的很開胃，是洛陽人的日常主食。
4.洛陽水席：管記水席、杜記水席、順峰水席、小娃水席，推薦牡丹燕菜、小碗湯、連湯肉片、焦炸丸子、小酥肉、蜜汁紅薯、假海參。有葷有素、有簡有繁，酸、辣、甜、鹹都有~
5.牡丹鮮花餅：萬景祥、丁記、杜記、付記，萬景祥是洛陽的糕點老字號了，他們家的鮮花餅餅皮酥軟，餡料也不會特別甜膩，除了鮮花餅外，牡丹酥也很好吃，很適合當作伴手禮，丁記的是現場純手工制作的，也好吃，地址在麗景門那塊。
6.八大件：洛陽八大件是指八樣傳統糕點果子，金麻餅，蜜三刀，金麻棗，蛋黃酥，果仁酥，蜜糖角，開口笑，花生酥。推薦麥盛齋糕點，也是洛陽的老字號了，地址在中州中路王城公園大門西100米路北。
7.偃師銀條：因為長得潔白如玉、條長筆直、無絲無筋，所以被叫銀條這個名字，是壹種爽口小泡菜，吃起來很脆很解膩，洛陽的飯店裏基本都有這個的。