名單上的第壹個城市是北京，我們的帝國首都。說到北京，許多人可能會認為北京還有許多美味的食物，例如著名的北京烤鴨、炸醬面、驢打滾等。
原因可能是北京是我國的政治和文化中心，外來務工人員太多，人們很難調整自己的意見。例如老北京人最喜歡的燉菜，很多人認為它有壹種粘稠的內臟氣味，而老北京人最喜歡的豆汁，有人評價它嘗起來像泔水。
第二個“美食沙漠”是杭州。杭州是壹個經濟發展迅速、外來務工人員眾多的城市。上班族通常吃點零食就可以了。對於杭幫菜的探索，打工者似乎不願意付出時間和金錢，於是“美食沙漠”的稱號就落在了杭州身上。
第三個城市是深圳。發達的經濟當然吸引了全國各地的餐飲商家，連鎖品牌店遍地開花。然而，深圳只缺當地的特色美食。農民工下班回家，點外賣看著滿屏的連鎖店，甚至無心下單。
第四個城市是上海。作為中國的經濟中心，整個城市的生活節奏自然相當快。每個人似乎都過得很匆忙，農民工為了生計四處奔波。他們可能根本沒有真正的機會品嘗真正的當地美食，因此上海自然成為了人們眼中的“美食沙漠”。