1，土豆燒雞
土豆燒雞是壹道傳統的漢族家常菜，制作原料主要有雞腿、土豆等，口味鮮美，營養豐富，選材簡單方便，風味獨特，色香味俱全。
2，家常燒雞
家常燒雞是壹道菜品，主要制作材料有母雞。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。醬油。
3，五香燒雞
五香燒雞是壹道色香味俱全的傳統名肴，屬於素食菜譜之壹，以豆腐為制作主料，五香燒雞的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於五香味。此菜色澤紅潤，五香味濃，嚼之津津有味，冷食熱食風味皆佳。
4，脆皮燒雞
脆皮燒雞是壹道廣東的特色傳統名菜，屬於粵菜。以雞肉為主要食材，柴雞皮大紅，皮脆，肉鮮，骨香，口味鹹鮮，色澤紅亮，皮酥肉嫩，味道鮮美。
5，叫花雞
叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。叫化雞的制法與周代"八珍"之壹的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然後再進壹步加工而成的菜。