空氣炸鍋炸餃子180度10分鐘即可。
先在空氣炸鍋裏墊上金屬墊或錫紙，刷油防粘。可以直接炸餃子生坯，也可以把餃子先煮熟。選擇炸溫180℃，把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10-12分鐘（具體時間看上色情況來調整）。
炸至8分鐘時，拉出炸籃將餃子翻身，刷油或噴油壹次，炸制時間結束，即可取出食用（翻動時不用關機，直接拉出炸籃操作）。
空氣炸鍋
空氣炸鍋是壹種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是壹個帶風扇的簡易烤箱。