南普陀素餅、黃澤河麻餅、日光巖椰餅、白鷺魚皮花生、柴火烤鐵觀音名茶、黃生記牛肉幹、同安肉印、黃澤河鳳梨酥、太祖貢糖、文昌魚等。文昌魚1
馬鄉瓊頭村鱷魚島周邊海域盛產文昌魚。據史料記載，是唐元和十四年（819）潮州刺史韓愈捕殺鱷魚時發現的，當時也有人捕撈，但數量不多。批量生產為1945 -1956，年產量壹兩千噸。文昌魚體長3-5厘米，兩側扁平，兩端有切口，故稱“槍膛”。
2、炸棗
廈門同安著名的古代小吃，是同安五寶之壹（馬蹄酥，密封肉，炸棗，炸五香和碗形餃子）。
3、五香條
“五香”是廈門同安的傳統小吃。壹直以來，每逢過年過節、喜事壽宴，五香酒都是家家戶戶喜事必備的美味菜肴之壹。
4、密封肉
密封肉是壹種皮香肉嫩的傳統食品，由當地豬肩膀上的肉制成。又名“同安肉印”。南同安縣“密封肉”。它是將整塊肉放在盆中，蓋上蓋子放在籠中蒸熟，然後揭開蓋子即可食用，因此被稱為“肉封”。
5.碗餃子
碗仔鍋，俗稱油蔥鍋，是福建翔安馬鄉的傳統地方小吃。主要原料是粳米，將大米浸泡後磨成漿，配以肉末、鵪鶉蛋和油蔥等調味料，然後蒸熟。吃起來清涼爽口，甜鹹相間，風味獨特。