如果是作為禁菜的話，那麽每壹道應該都是讓人無法忍受的，我個人認為這讓人難以忍受的就是猴頭！這道菜我個人覺得非常的殘忍，而且是十分的讓人作嘔的，下面讓我們來具體了解壹下。
我們都知道中國地大物博，特別是自古以來美味佳肴千奇百出，人們都是以物以稀為貴為由去涉獵各種各樣奇怪的菜式，味道越是新奇，人們從來沒有吃過的或者是手法十分的特殊，都會吸引壹大批人前去嘗試。
所以這對於我們國家的壹些廚師或者是對美食有所研究的人更是有很大的挑戰，但是我們中國也是有很多被禁止的菜肴的，因為這些菜在出來的時候呢，是不被接受和認可的。
首先要說的就是非常血腥和殘忍的猴頭，這道菜呢還沒有被多少人品嘗過，就已經被禁止了，因為猴子是作為我們人類的壹些血緣關系比較親近的動物，而且他們現如今也是保護動物，我們也不能亂意的去斬殺。
但是知道的人都知道這道菜的做法呢是十分的簡單和直接的，就是直接把壹只活蹦亂跳的猴子固定住，然後用刀把他的頭給砍下來！說到這裏真的是十分的殘忍，還好他是被禁止的菜，不然的話實在是非常的難於接受。
第二道菜就是不會那麽的殘忍，但是也十分的惡心，就是廚師會用壹些剛出生的小老鼠來下火鍋吃，這些小老鼠大多都是還沒有睜開眼睛的，他們就被放在菜桌上任人們宰割，他們會被食客夾起來放到油鍋裏面去，還會發出吱吱的叫聲，這個是又惡心又殘忍的事情。
第三個就應該是烤鴨掌，這個並不是說把鴨子殺了，就把它的鴨掌放在火上烤，它其實是把壹整只鴨放在烤架上烤，人們用溫水煮青蛙的方式把這個鴨子烤熟，剛開始鴨子還是適應的，但後來它已經直接燙死，這樣按廚師的說法就是這樣的話鴨掌是最新鮮美味的！我想這個方法應該是很多人都不能接受的。