2、冷面：在漫長的歷史發展中，高麗人民根據當地的特點，制作出了數十種面條，其中首屈壹指的要屬平壤冷面，用蕎麥面作為主要面粉，營養豐富、易於吸收，面條順滑又香美，負有盛名。
3、凍土豆糕：當年秋季的土豆長成熟後不挖出來，在田地裏經過壹個冬天的沈澱，等到第二年春天再挖出來曬幹，碾壓成粉制成糕點，吃起來別有壹番滋味。
4、熱湯飯：熱湯飯是高麗的特色美食，高麗鐘愛銅碗，很多特色美食都是盛放在銅碗中，熱湯飯也不例外，通常發熱湯飯分為三層，用白米飯鋪底，中間壹層放上菇絲、雞肉絲等，最上面壹層則是壹塊綠豆餅，餅上撒上雞蛋絲，倒入用野雞和松茸粉熬制而成的雞湯，最底層的米飯被雞湯半浸著，每壹粒大米都充分吸收了雞湯，吃起來美味又有營養。
5、打糕：打糕是高麗的傳統食物，每逢過節、結婚典禮、老人壽誕等重大喜慶的場合，餐桌上都少不了打糕的身影，如果看到哪壹家喜氣洋洋的做打糕，那這壹家通常有大喜事，而且打糕不僅可以自己食用、招待親友，更是饋贈好友上好的禮品。打糕壹般分為兩種，壹種為是用糯米制成的白打糕，另壹種則是用黃米做成的黃打糕，與老北京的驢打滾口感有些相似，配上花生粉、白糖吃起來甜糯Q彈，回味無窮，或者用油炸壹下，色澤金黃、口感酥脆，令人愛不釋手。
6、參雞湯：參雞湯是用高麗當地的特產人參，與腹中填滿糯米的整雞、紅棗、姜等食材壹起經過長時間的燉煮，使人參與雞肉、糯米等各種香味完美的融合後，得到味道鮮又香的參雞湯。