問題描述:
為什麽我壹吃芹菜就會嘔吐？是不是身體裏什麽營養成分沖突導致的！
解析:
多吃芹菜有益於健康
古人請客之前總是要先發個請帖，說好時間地點之外還有這樣的壹句話：“笑納芹意。”作為結語時的謙詞。用“芹意”作為謙詞，是因為芹菜有壹股味道，不是所有的人都喜歡吃的，待客的菜肴肯定都是預先準備好的，如果有不適合客人口味的，就在請帖裏用“芹意”代替了，所以要客人“笑納芹意”了。
於我來講，芹菜不僅是美味適口的蔬菜，還有輔助治療高血壓的作用。年齡大了，稍不註意，高血壓、高血脂等病癥就攀附上我了。體檢的時候，醫生讓我在按時吃藥的同時，還要多吃壹些芹菜，芹菜本就是我喜歡的蔬菜，還能有降壓稀釋血脂的功效，我家的餐桌上芹菜做的菜肴就逐漸多了起來。
查書後知道，芹菜中富有維生素B、P和礦物質元素鈣、磷、鐵，蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素，也很豐富，中醫認為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜”等功用，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有壹定的輔助療效。
芹菜不但要用價值高，食補作用明顯，而且還能調制出各種美味的菜肴。芹菜餡餃子是我愛吃的壹種菜飯皆備的飯食。芹菜抄水剁細，豬肉餡加醬油、料酒、素油、姜粉、五香粉、剁細的海米碎、鹽、香油、雞精調味，用力攪打使之上勁，剁好的芹菜稍擠水後，混入調制好的豬肉餡內，此時再加壹點剁細的蔥白，攪拌均勻就可以包了，味道很不錯的，有壹種清香。要想吃素壹點，就用雞蛋、木耳取代豬肉，去掉姜粉和醬油，這樣的餃子芹菜的香氣更濃，食補的效果更好。有壹點要記住，芹菜餃子要吃剛剛吃過的，涼透了就不好吃了，加熱後再吃，也沒有了原來的味道。