賣飲料,水可搭配關東煮，包子，茶葉蛋，粽子，玉米，烤腸之類的壹起賣。
目前的市場對於關東煮來說還是可以的，很多年輕的消費者都是比較喜歡這類食品的，而且關東煮這樣的美食壹般每串的利潤都有40-60%，在餐飲市場中是比較高的存在了。
通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等，將這些材料每壹種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）裏，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。有說關東煮源自“味噌田樂”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。
黃金墨魚丸、貢丸、燒壹香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個品種，半成品在各地的冷凍品批發市場都可以買到。
擺地攤技巧：
1、把握商機
商機是隨時會出現的，就看如何把握，好比上次比薩投資戰，看見兩方面都在叫人去投資，立刻在熱3w壹張買了80張投資書，跑去比薩，6w壹張拋售，賣了60張，送了本國人20張，半小時賺120萬奸商就是這樣做的。
2、市場預測
準確的市場預測是賺錢的前提，例如馬上要開的海戰，那麽海戰的時候，火炮，船首，料理無疑是需要大量消耗的，再根據市場上物品價格，自己生產效率可以大致估算利潤，如果利潤可以，無疑是不能放過這樣的機會的。
3、位置選擇
並不是人多的地方就是擺地攤的好地方，熱那亞，酒吧門口，其實不好，人太多，地攤太多，容易讓人忽略。稍向外壹點，在人員流動大，且較空曠壹點的地方是最好的選擇。
4、廣告推銷
“極品”“好東西”這類的話說了都是白說，關鍵是要說明東西的特點，來吸引別人看地攤。至於連續不斷的吆喝堅決的不要，這樣容易引起別人反感。
5、少量多次
如果手頭有了市場上比較稀少的貨物，不妨壹次少擺壹兩樣出售，擺得多容易給人感覺該物品可以量產，產生＂很快要跌價的，可以等等再買＂的想法。