做黑芝麻糊可以不放糯米粉嗎

做黑芝麻糊可以不放糯米粉，但沖出來的黑芝麻糊比較稀，影響口感。　　黑芝麻糊壹般簡稱芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊狀物，是壹道中國傳統美食。將黑芝麻磨成末狀後，用溫水或沸水沖開，就可以食用了。尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭發的效果，據說常吃黑麻糊可以讓白頭發變黑。許多洗發產品也是用黑芝麻做成的。?黑芝麻糊

準備食材：黑芝麻120克，白芝麻10克，紅薯粉40克，白糖70克

制作過程

1、取黑芝麻120克和白芝麻10克放入清水中沖洗壹遍，再過濾下水分。

2、將洗好的芝麻放入鍋裏，開小火炒幹炒熟。（註：看到芝麻跳動，白芝麻外表微黃即可）

3、接著攪拌機裏加入500ML清水和熟芝麻攪碎後，過濾下芝麻汁，再加500ML清水和芝麻渣再次攪拌和過濾。

4、緊接著將黑芝麻汁倒入鍋裏，開小火慢慢熬至沸騰。

5、然後鍋裏倒入70克白糖和40克紅薯粉化開的稀漿水，用湯勺不斷地攪拌，防止糊鍋。

6、最後看到黑芝麻糊冒大泡泡，變得濃稠即可出鍋。