生產步驟:
1.首先準備涼拌米線、黃瓜、面筋、辣椒花椒油、花生仁、芝麻醬等。（食材和拌涼皮基本壹樣）。粉碎油炸花生是裹涼皮的重要原料；
2.將所有的菜混合在壹起，放在涼粉上。然後先把涼粉左右對折，確保每壹面都有辣椒。
3.從上到下卷起來。碾壓時，力度壹定要適中。如果太松，就拿不住了。如果太緊，涼面會斷。
4.擺餐具
什麽是合格的涼皮？
1，壹個包好的涼皮應該是透明的，可以隱約看到包好的東西；
2、面團要完整，不能碎，不能漏湯；
3、黃瓜絲、碎花等物要塗抹均勻，味道調制得當，咬壹口鹹淡相間，這樣涼面才好吃合格。
裹著涼皮的食物就做好了！沒時間的時候帶在路上也很方便。把黃瓜、面筋和芝麻醬緊緊地裹在涼粉裏，壹口咬下去。所有美味的食物都在同壹時間品嘗，感覺整個世界都在妳的嘴裏。快來試壹試吧，妳壹定會吃到飽的~