豆蟲的4種做法如下：
1、清炒豆蟲
將豆蟲給清洗幹凈，然後撈起來把水給瀝幹，剁成肉泥，放到碗中，加入雞蛋清，攪拌均勻，入蒸鍋中，蒸成豆蟲糕，然後再將它入鍋中，搭配上壹些蔬菜，清炒好便可以食用了。
2、油炸豆蟲
將買回家的豆蟲給清理幹凈，然後再將豆蟲入沸水鍋中，給煮熟，再晾涼。鍋中放入適量的清油，等油燒熱之後，把豆蟲給入鍋中，炸到酥脆，便可以撈起來，撒上壹些孜然，或者是辣椒粉進行食用了。
3、豆蟲涼拌粉條
將豆蟲入沸水鍋中煮熟，粉條也入開水鍋中煮熟，然後再把它們給放到碗中。淋上生抽，醋，白糖，味精，蒜蓉，紅油醬汁，攪拌均勻，便可以吃了。這屬於是葷素搭配的壹道美食，吃起來的味道鮮美。
4、金黃豆蟲
豆蟲清洗幹凈，放入碗中，加鹽，黃酒，讓豆蟲入味，然後另拿壹個碗，放入雞蛋，澱粉，攪拌均勻。鍋中放入適量的油，等油熱好後，再將豆蟲裹著雞蛋液入油鍋中，給炸熟後，撈起來瀝幹。
在幹凈的鍋中，加醋，白糖，澱粉汁，勾成芡，燒開後，淋到豆皮身上便可以了。