調料還是少放為好。如果味道不夠，可以根據口味添加和調整。做完壹道菜後，妳可以回憶壹下用了多少調料。多加練習，妳就能做好這道菜。
2、從簡單到困難
您可以嘗試從簡單的菜肴中學習，例如西紅柿炒雞蛋，玉米排骨湯，蒸雞蛋等。我經常吃這些菜，所以如果我經常烹飪它們，我可以很快掌握技巧並使它們更美味。同時，從簡單的菜肴開始，妳可以很快獲得成就感，妳會更快樂、更自信。
3.學習藝術
學了壹些基礎知識後，試著練習，不斷試錯。接下來我會經常出去偷老師的東西。有機會總要吃點好吃的。記住，妳必須在課堂上吃東西，以獲得每道菜的獨特風味。嘗試各種美食和風味。吃的時候要學會判斷哪裏好吃，為什麽好吃，怎麽做才好吃。
4、掌握竅門
壹般烹飪時，我們通常在油沸騰時進行翻炒，以滿足脆、嫩、香、鮮的要求。尤其是在煎炸食物時，我們需要更高的油溫並排放更多的油煙。
擴展數據
註意事項:
1，在做飯之前，我們必須註意廚房的衛生，從而防止食物和食品原料的汙染。油炸後，您仍然需要清理。
2.不要將生肉直接放在冰箱的架子上，以免血液和液體滴落在下面未覆蓋的食物上；不要亂用廚房抹布和毛巾。妳最好用紙巾，每次用完就扔掉。