醪糟雞蛋湯的做法分為：用料選擇和制作步驟兩個階段。
用料選擇：
醪糟、雞蛋、水、白糖、枸杞、生粉；
制作步驟：
1、生粉涼水稀開（生粉和水壹比壹的比例）。
2、鍋中放水燒開（壹大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，畫圈式倒入水澱粉勾芡用勺子畫圈慢慢推動湯汁均勻煮沸。
3、放入枸杞和倒入攪打均勻的雞蛋液壹邊倒蛋液壹邊用勺子推動湯汁至雞蛋液成蛋花即可熄火。
醪糟雞蛋湯圓
用料選擇：
醪糟、黑芝麻湯圓、土雞蛋、白糖、枸杞。
制作步驟：
1、雞蛋磕入碗裏用筷子打散成蛋液。
2、鍋裏加清水燒開下入湯圓煮到湯圓全部浮起來。
3、倒入醪糟再次煮開後淋入雞蛋液成棉絮裝放入提前泡好的枸杞、白糖攪動關火。
4、甜甜的醪糟雞蛋湯圓就做好了，盛入碗裏上桌就可以食用了。
醪糟蛋花湯
用料選擇：
醪糟、雞蛋、白糖、枸杞。
制作步驟：
1、起鍋燒兩碗開水，下入醪糟。
2、煮至翻滾後加入白糖。
3、雞蛋打散。
4、轉圈下入鍋裏，即刻關火。
5、用勺背劃散雞蛋。
6、加入清洗過的枸杞即可食用。