1、火鍋店的租金費用
其實不管妳做什麽生意，選址都很重要，只有妳的選址對了，那麽妳的客源才會多，生意才會越做越好。壹般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢，因此壹般租金很高。如果妳的店鋪在100平米左右，那麽店鋪的租金就在壹萬五至兩萬二左右每月。如果妳選擇開在小區樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。
2、火鍋店的裝修費用
也是開火鍋店的大投資。火鍋是壹個大眾口味的飲食，消費人群廣且壹般是工薪階層的人士消費居多，因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次，但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇正規的裝修公司，畢竟這樣才靠譜，以後做起生意來也放心。
3、火鍋店的人員經費
開壹家火鍋店最省心的地方就在於妳不需要聘請過多的大廚，因為火鍋店壹般是要顧客自己點菜，自己煮。所以火鍋店並不需要提供什麽過多的熟食。因此在雇傭人員時妳可以節省壹筆廚師費。壹般壹家火鍋店都會有壹名店長幫妳進行專業的管理，店長的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名，每人每月3000元左右;收銀員兩名，每人每月3000元左右;洗滌員兩名，每人每月3000元左右;服務員五名，每人每月3000元左右。以上就大概是開壹家火鍋店所需的人員經費。
4、火鍋店的食材費用
對於餐飲業來說，食材的新鮮與健康程度是壹家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能為了省了壹點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者對妳家餐廳的信任。開壹家100到200平米左右的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會花費五萬元左右，另外調料大概會花費壹千至兩千左右。