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常州鐘樓區金鷹店可以辦理餐飲的營業執照和衛生許可證嗎?

首先,妳的行為是食品經營,不是餐飲,是現場銷售。然後根據《食品安全法》,妳要辦理食品經營許可證,也就是前面說的食品流通許可證。妳現在說的衛生許可證壹般是指公共場所的衛生許可證,與食品經營無關,所以妳的店不需要辦理衛生許可證。

辦理食品經營許可證(即之前的食品流通許可證)需要經營場所符合壹定條件。具體來說,主要包括以下幾個方面:

1,面積不應小於8平方米,周圍無汙染源(如室內廁所);

2、需要有相應的給排水設施,因為要鹵制,所以要有清洗池、下水道,並且墻面要用防水材料裝飾(如瓷磚、PVC扣板等。);

3、有相應的控制臺和操作工具;

4.有相應的煎炸設施,設施周圍的墻壁也要用防水防火的淺色材料裝飾,便於清潔和擦除;

5.有相應的銷售櫃臺和銷售工具。

6、工作人員有工作服、帽子。

7、加工用水最好是自來水,或者水質要符合飲用水衛生標準。

8.這個地方的入口窗口有防蠅設施。

如果能達到以上要求,基本上就可以辦證了。另外,健康證要由店內每壹位工作人員出具。