使用空氣炸鍋,您可以烹飪許多美味的食物,不僅可以生煎,還可以烘烤糕點和加熱食物。
肉類:如炸雞腿和雞翅、炸雞排、炸酥肉、炸椰子蝦、炸魚條、炸魚塊、炸魚幹、幹炸肉丸、炸魷魚絲、炸五花肉、炸火腿腸等。雖然空氣炸鍋設定了每種食物的油炸時間,但在日常使用中應根據食物的大小和數量進行調整。煎炸時最好經常翻動,以免煎炸不均勻。需要註意的是:在煎炸肉類之前,必須提前預制,例如,提前腌制入味,並用澱粉或面粉包裹,以避免油炸過程中水分流失並影響口感。與油炸肉相比,用空氣炸鍋炸的肉沒有油膩感,更健康。
面食:炸餃子、炸南瓜餅、炸紅薯糯米餅、炸年糕、炸蔥油餅、炸芝麻葉、烤餅幹、烤紙杯蛋糕、烤小面包、烤餡餅、烤韭菜盒子、吐司、烤蒜蓉奶酪面包、炸油條、烤餅幹、黃油餅幹等等。使用空氣炸鍋制作糕點,最好提前準備好,例如餡餅,先在鍋裏炸,然後在空氣炸鍋裏炸,這樣可以增加餡餅的酥脆度。它還可以用作加熱工具,例如前壹天晚上炸油條和麻花,第二天早上在空氣炸鍋中炸幾分鐘作為早餐。味道和剛炒的壹樣好吃。註意:在空氣炸鍋中烘烤面包、餅幹和蔥油餅等糕點時,必須墊上烘焙紙並刷上油,否則很容易粘鍋並增加清潔工作量。只要火候控制得好,用空氣炸鍋做的意大利面和用烤箱或平底鍋做的壹樣好吃。
油炸果蔬:如炸番茄盒、炸藕盒、薯條、炸芋頭條、土豆塊、洋蔥脆片、炸洋蔥圈、炸花生、炸黃豆等。用空氣炸鍋炸蔬菜時,妳應該刷足夠的油。有些蔬菜要提前塗上澱粉或面粉,同時妳要控制炒的時間並經常翻動它們,否則炒出來的蔬菜會幹硬難吃。
空氣炸鍋具有省電、快捷、安全可靠、省時省力、體積小、便於攜帶和清洗等優點,是小家庭必備的現代廚房用具。