原料:1大蒜、1粉絲、適量扇貝、1湯匙耗油、食用橄欖油。
1用軟毛牙刷把扇貝整理好，撕成兩片，去掉扇貝肉備用，扇貝洗凈，粉絲泡軟。扇貝放入蒸鍋中，放入粉絲，然後放入扇貝肉。
2.把大蒜剁成蒜末，用食用橄欖油炒香，用耗油倒出來，把蒜末放在扇貝肉上面，蒸10分鐘，就可以打開頂蓋了。
清炒芹菜口感爽脆，還具有清熱祛濕的功效。關鍵是這道菜不僅好吃，而且便宜。幾元錢的食材就能炒成壹大盤，太好太便宜了。
1芹菜用水浸泡，撈起過濾備用。
鍋中加入少許油，倒入雞蛋液，炒至微微凝結後撈出備用。
鍋中加入壹些油，將胡蘿蔔炒至生，加入雞蛋和芹菜，快速翻炒均勻。
4加入醬油和鹽，翻炒均勻，立即食用。
山藥和豌豆清爽不油膩，清脆爽口，還能補脾潤燥，再合適不過了。
1木耳、青豆、山藥用水浸泡，撈出備用。
2鍋中放入適量的油，將大蒜炒香，然後加入胡蘿蔔快速翻炒至斷生。倒入青豆、山藥和木耳，快速翻炒均勻。
3倒入醬油和耗油，並翻炒均勻。
黃瓜涼皮翠綠透明，黑色素純天然，味道清新淡雅，口感豐富爽滑，具有壹定的清熱、補腦、安神、助眠、防衰老的作用。
將1黃瓜清洗幹凈，用刨子削去外皮，放入攪拌機中，倒入冷水榨成汁，用網篩濾出沈澱物備用。
2黃瓜汁、豌豆澱粉和它們的冷水混合均勻。放入不粘鍋中，邊攪拌邊加熱至粘稠狀態，倒入方形容器中，靜置冷藏。
當然，3面醬凝固成冷面後，從模具中取出，切成條狀放在盤中。
4只需倒入果汁。