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常州有哪些特色早餐食品?

大家都嘗過常州特色早餐嗎?常州的特色美食豐富多樣,尤其是常州的特色早餐,包括蟹味籠、銀絲面、酒釀元宵、麻餅、三鮮餛飩等等。

常州有哪些特色早餐食品?

清蒸螃蟹

當地人非常喜歡常州特色早餐——螃蟹包子。這種常州特色美食在很多餐館都可以吃到,但著名的是那些大餐館,它們都是新鮮烹飪,清蒸和出售的。螃蟹味道鮮美,肥而不膩。值得壹提的是秋天的螃蟹包子最好吃,形狀小巧,精致美觀,汁多味美,香味濃郁,皮薄而結實,餡料嫩滑。

銀絲面

銀絲面是常州的特色早餐。這種面食最受歡迎。很多人早上都會來壹碗,價格實惠。銀絲面的配料講究,操作工藝嚴格。白面和蛋清被用作制作面條的材料,面條因其白如銀而細如絲而得名。銀絲面的湯很有講究。它由廚師用雞骨架、肉骨、鰻魚和水煮雞精心烹制而成。它是美味的。

發酵元宵

發酵元宵很有地方特色,也是常州的特色早餐食品之壹。發酵的元宵有甜味。它是由白元米加甜酒藥、蒸、發酵等工藝制成。如果加上桂花,就是桂花酒。元宵團子猶如翡翠般的顆粒,滿口清香,風味獨特,香甜爽口。

大麻蛋糕

麻餅是常州有名的美食,很多早餐店都有這種餅。常州麻餅色澤黃潤,酥而不焦,香甜濃郁,令人垂涎欲滴。咬壹口,又脆又軟,又薄又脆,又甜又鹹又醇。早上最好配壹碗雙桂坊的豆腐湯吃。

三鮮餛飩

餛飩是常州人喜歡的常州特色早餐食品。三鮮餛飩的包法與普通餛飩不同,其味道更令人回味無窮。三鮮餛飩湯汁醇厚,表皮柔軟光滑,有壹種由活魚、蝦和肉混合而成的餡料的鮮香感。“三弦”絕對不是白叫的。新鮮母雞燉的雞湯鮮美營養,消費也不高,8元/份。

常州特色早餐很吸引人嗎?這些常州特色菜在很多餐館都可以早點點,但正宗的味道還是要去當地人推薦的地方!