壹直不知道赤源鍋和赤唐鍋的區別，以為是壹家店，這次才知道原來不是壹家店。這家赤唐鍋在合肥路佳世客的美食街，環境還是可以的，也是快餐的性質。店裏的的主打火鍋有多種口味可以選擇，可以根據自己的口味來選擇，因為不喜歡吃辣所以選擇了不辣的牛肉鍋，火鍋是兩人份起點的，加熱大約20分鐘後，就可以吃了，口味偏淡，覺得下次可以選擇有點辣的，應該更加好吃，店裏的特色雞翅真心不錯，比較嫩脆，店員推薦果然不俗！這家赤唐鍋位於合肥路佳世客三樓，門口裝修得很有日式特色。服務員很熱情，據說在香港花園那邊還有壹家，但我壹直沒吃過呀。要先選擇辣度，由於我是個非常能吃辣的人，心思要五度，但聽說口味是甜辣，我覺得七八度也成，於是要了8度辣。辣鍋單人份是48元。點了芝士泡飯15元壹份，還要了芝士雞蛋卷，菜單上寫的是推薦菜品，實際上做的很好看，吃起來什麽滋味也沒有，可以並沒有吃到芝士，不濃郁。重點來說說這個八度辣鍋，甜辣味，裏面很多蔬菜，油豆腐，牛肉和牛小肚轉心很少。大部分都是豆芽類的素菜，湯底的味道很好，壹開始滿嘴都是甜味，吃到最後，辣味逐漸被煮出來了，我才嘗到辣味，幫我煮菜和做芝士泡飯的菇涼說已經辣的很嗆人了，建議我覺得不辣可以下次要十度的。當天的pos機壞了，付的支付寶。感覺服務、口味、環境等還不錯，應該還會再來。
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