鼓浪嶼的美食有：康家龍頭海蠣煎、黃勝記肉松、馬拉桑、張三瘋歐式奶茶。
1、康家龍頭海蠣煎：
到了鼓浪嶼，海蠣煎肯定是要來壹份的。海蠣本身有膠質，地瓜粉混合著海蠣蝦仁勾芡，蛋液淋在四周。海蠣的鮮，地瓜粉的糯，雞蛋邊緣的酥脆，配上清爽的黃瓜絲與本地秘制甜辣醬。
無論是味道還是口感，層次都是那麽豐富！據說海蠣是老板每天從龍海老家請人挑出來運到鼓浪嶼上的，因此食材每天都非常新鮮因為人氣很高，經常要排很久的隊。
2、黃勝記肉松店：
鼓浪嶼龍頭路95號的黃勝記肉松店是鼓浪嶼壹定要去的店，店鋪雖然很小，但人氣非常旺，老板非常熱情大方，試吃都是大片大片的肉脯，想買什麽就試吃什麽，從早到晚都是長長的隊，黃勝記的肉脯用秘制的調味方制成，有豬肉脯、牛肉粒、牛肉柳等好幾個品種，“肉緊而甜香”，“油而不膩”。
3、馬拉桑：
馬拉桑是鼓浪嶼上幾乎人手壹杯的特色飲料，以鮮榨的混合果汁為特色，有50多種水果混合搭配可以選擇，而且價格都不貴，妳可以在櫃臺前看到果汁榨汁的全過程，因為幾乎不添加水和其他添加劑，所以每杯果汁喝到最後都相當濃稠，非常健康。
4、張三瘋歐式奶茶：
張三瘋或許是鼓浪嶼上客流量最多的小店，店鋪裝潢富有情調，宣揚“愛自己、愛生活、愛家人”，也強調“快樂每壹天”，店鋪外面有張三瘋的故事來源。招牌奶茶即張三瘋特調歐式奶茶，得益於法國朋友LEO的推薦配方，讓旅行在廈門的人們，能夠享受到在中國改良後的異國口味奶茶。