材料：新鮮或罐裝胡蘿蔔汁360毫升，冷藏，現榨柳橙汁160毫升(約3個柳橙)，去皮生姜(1.3厘米厚)1塊；
做法：取壹大碗，混合胡蘿蔔汁和柳橙汁。用壓蒜器壓碎生姜。取1/2茶匙姜泥，拌入果汁，即可飲用。
2、橙汁冬瓜
原料：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、檸檬。
做法：
1、冬瓜洗凈去皮去瓤，切成1cm左右粗細的條狀。
2、鍋中加水，水燒沸後下入切好的冬瓜條，再次煮開後出鍋過涼。
3、浸入加了冰塊的涼白開中。
4、取壹個大碗，倒入橙汁，加白糖，充分攪拌至白糖全部溶化。
5、把瓜條撈出瀝幹水份，泡在調好的橙汁裏。
6、1個甜橙切片，另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜 條的橙汁上，蓋上保鮮膜 ，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
3、橙汁三文魚
食材：三文魚200克，橙子1個，柿子椒半個，紅椒半個，黃椒半個，橙汁半碗，白砂糖適量
做法：
1、將三文魚切成2厘米左右的小塊，柿子椒、紅椒、黃椒洗凈後去籽去蒂切塊備用，橙子取下橙肉，切成小塊備用，還需要壹點橙子汁，2-3大匙，用新鮮橙子壓出橙汁就好；2、平底鍋不放油，最小火放入三文魚煎，煎到七八分熟；3、將三文魚撈到鍋邊，下入彩椒丁，用煎出的魚油再下入橙子肉，翻炒幾下後加入橙汁，再加壹點白砂糖，待湯汁收幹即可盛盤食用。