又來消耗奶粉了
不加壹滴水的奶香雞蛋小饅頭
用料 ?
雞蛋 3個
白糖 15克
酵母 3克
奶粉 10克
面粉 250克
玉米油 10克
不加壹滴水的奶香雞蛋小饅頭的做法 ?
無水無油的容器裏打入3個雞蛋，
加白糖，酵母，奶粉，
混合攪拌均勻後，再加入面粉，
攪拌成沒有幹粉的面絮狀，再加入玉米油
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揉成光滑的面團，密封放在溫暖的地方發酵至2倍大
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取出發酵好的面團，揉面排氣（盡量多揉壹會，揉光滑）再搟成長方形有厚度的面片，切成均勻的正方形小方塊
蓋上保鮮膜二次醒面20分鐘醒好的小饅頭體積會大壹點，拿起來手感變輕.
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擺進不粘平底鍋裏（不用加油）蓋上蓋子
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開最小火壹面煎至上色再翻面煎另壹面，兩面煎上色後立起來側面也煎上色，壹定不要火大，否則煎糊了還沒熟
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出鍋壹口壹個根本停不下來
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裏面非常松軟，香甜，家裏有寶寶的壹定要試
奶粉是以牛奶或者羊奶，或從動物乳汁中為原料，經過消毒、脫脂、脫水、幹燥等多項工藝制成的粉末狀的，同時添加維生素、礦物質等營養成分。奶粉含有很多維生素和礦物質，對女性來說有美容養顏的作用。