冰川南美食除了有鯊魚韭菜腌菜泡皮泥鰍還有不知名的馬鈴薯酒，到溫泉地下烤制的吉西面包。在冰島，香腸是豬肉，羊肉和牛肉的混合物，夾雜著生白洋蔥，炸洋蔥，甜甜的芥末醬和remuladi醬，用刺山柑，香草，芥末和蛋黃醬制成。由於當地羔羊的腸子會在您咬下時彈出，因此這些熱狗的味道與美國的熱狗不同。
冰川其他美食
冰島的地熱水提供了壹個天然的地下烤箱，也就是該國的棕色蓋爾西面包的烘烤地。當地人稱其為面包桶中的面包，因為將面團放在桶中，埋在地下，其余的熱量來自附件的溫泉。這種面包耐嚼且致密，最好搭配壹塊巨大的黃油。
關於冰島的壹個誤解是，由於天氣和隔離，所以東西都必須進口，但這不是事實。冰島擁有完善的溫室，得益於充足的灌溉水和廉價的電力，因此很容易找到全年種植的新鮮當地農產品。在溫室裏，周圍有藤蔓和大約800只大黃蜂。
在寒冷的日子來壹碗熱乎乎的番茄湯，是有多麽的愜意。冰島的招牌酒有壹個不祥的綽號，盡管壹槍不會殺死妳。它的名稱翻譯為燒酒，更準確的說，黑死病是由發酵的土豆泥制成的杜松子酒，以香菜調味。這種酒精僅在冰島制造，並且僅在壹個釀酒廠中制造。喝純潔和冷凍的燒酒是傳統的做法。
被熏制10個月的鱒魚。他們忘記了吸煙房裏的魚，但是當他們發現它時，卻發現它特別美味。傳統的冰島甜甜圈是小巧的，無味的，扭曲的和油炸的，通常無釉，並以檸檬皮和豆蔻調味。他們外面松脆，裏面柔軟。妳還可以找到用酸奶油和土豆制成的冰島甜甜圈，質地更堅硬，更像蛋糕。