1.浚縣子饃：浚縣子饃是鶴壁市浚縣的特色小吃之壹，因其制作材料選用上等面粉，配以油、蔥花等制成火燒，再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟最後澆入雞蛋烤熟而得名。
2.浚縣老式燴面：浚縣老式燴面是河南省鶴壁市浚縣著名的特色小吃之壹，采用清湯煮面，煮熟後配以榨菜丁、蝦米、秘制炒鹵盛碗，以浚縣老式燴面為代表的河南燴面被中國烹飪協會評選為河南省的中國地域十大名小吃”中國十大面條”。
3.王橋豆腐：王橋豆腐是河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮的傳統特色小吃，制作精細，是以黃豆為原料，純手工制作，經選料、浸泡、粉碎、濾渣、煮漿、點鹵、壓制等工序加工而成。王橋豆腐質地細嫩，味道純正，軟硬適度，燉煮不爛，煎炸松軟，口感極好，涼拌熱食均可。
4.角場營元宵：角場營元宵是河南省鶴壁市浚縣著名的傳統特色小吃，有300多年的制作歷史，選用優質糯米為主要原料，采用傳統制作工藝制作而成，其特點是色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、湯清團糯、味道甜美，吃到嘴裏松軟細膩，有壹種清香。
除此之外，鶴壁還有許多其他的特色小吃，如淇濱中學西邊十字路口向北的劉家搟面皮、步行街西面巴啦巴啦對面的聞香來土豆片、以及許多當地的特色燒烤、炸雞等，都值得壹試。