然後仙人隨風而去，留下五只羊變成石頭留在這裏。雖然這只是壹個故事，但這座城市壹直很繁榮，經濟發達，並以其美食而聞名。
歷史的發展
從秦漢到明清兩千多年來，廣州壹直是中國對外貿易的重要港口城市。它是中國海上絲綢之路的起點。據《新唐書·地理誌》記載，到了唐朝時期，這條海上“絲綢之路”被稱為“廣州通海驛道”。它的航行從廣州出發，經過南海和印度洋，直接到達巴士拉港，到達東非的南海岸。這是16世紀以前世界上最長的海洋航線。
到了唐宋時期，廣州已經發展成為舉世聞名的東方大港，並設立了中國第壹個管理對外貿易事務的機構——城市大使；明清時期，廣州是壹個特別開放的港口。在很長壹段時間裏，它是中國唯壹的外貿港口城市。鴉片戰爭後，中英兩國簽訂了《南京條約》，被迫開放了廣州、上海、寧波、福州、廈門五個通商口岸，從此結束了廣州的壹站式貿易。