固鎮是安徽省蚌埠市的壹個縣級市，是中國七大食品產區之壹，素有“南北糧倉”之稱。這裏的飲食文化源遠流長，歷史悠久，口味豐富多樣，成為廣大美食愛好者的天堂。
第壹家推薦是固鎮鎮的老宅味坊，這裏的菜品以傳統的地方風味為主，菜品豐富、口感鮮美，尤其是老宅味坊的招牌菜——煮柿子雞。將柿子去皮後，與雞肉壹起煮熟，再加入多種調料，口感鮮美，營養豐富。
第二家是在固鎮市中心的青年飯店，這是壹家集住、吃、遊為壹體的高檔飯店。這裏的菜品主張“舌尖上的安全”，采用新鮮、綠色健康、安全的食材，為顧客提供健康、美味的餐飲體驗。特別推薦的是青年飯店的砂鍋魚頭，選用本地的魚頭雜質少，入口鮮美。
第三家是坐落在固鎮鎮的嘉鄉大酒店，這裏是壹座帶有濃郁中國傳統元素的高檔酒店。在這裏，可以品嘗到地道的徽菜和魯菜，還有鮑魚、海參、扇貝等高檔海鮮的不錯口感。尤其是嘉鄉大酒店的小龍蝦非常出名，色香味俱佳，非常值得壹嘗。
固鎮的美食真的不容錯過，每壹家餐廳都有自己的特色，讓人流連忘返。無論是地道的徽菜還是高檔的海鮮，都是無法抵擋的美味誘惑。