新安縣梧頭、慈澗、倉頭、石井等鎮的土壤、氣候等自然條件非常適合種植大櫻桃。屋頭鎮的櫻桃種植已有上千年的歷史。為提高櫻桃品質，形成規模效益，2006年，新安縣將櫻桃種植列為縣域產業化重點項目。
2.中草藥
2000年以來，新安縣按照規模化種植、產業化發展的原則，因地制宜合理規劃，采取單作、林藥間作、糧藥間作等方式，大力發展中藥材生產。中藥材已成為山區藥農致富的支柱產業。主要種植品種有丹參、黃芩、金銀花、菊花、柴胡、遠誌、防風、艾葉等。
3、軟籽石榴
自2009年以來，新安縣軟籽石榴種植面積逐年擴大，目前發展面積超過5000畝，軟籽石榴成為新的經濟增長點。新安縣的土壤類型多為褐土，非常適合軟籽石榴的生長和果實著色。
4.洛陽水席
洛陽水宴是河南洛陽著名的傳統宴席，屬於豫菜。洛陽水宴始於唐代，已有1000多年的歷史。它是中國保存下來的最古老的著名宴會之壹。
5.杜康酒
杜康酒是世界著名的歷史名酒。據史料記載，杜康酒始於夏朝第五國邵康，距今已有5000多年的歷史。歷史上，杜康酒曾被譽為“貢品仙酒”，杜康被譽為“釀酒鼻祖”。宜川是杜康釀酒的地方，酒文化歷史悠久。
百度百科-新安縣
百度百科-伊川縣
百度百科-洛陽水西