立秋後，老蘇州人走街串巷，秋菜清單上也多了壹份雞頭飯。雞米頭只有在這個時間段才有。據說它的上市時間只有兩個月，而且很快就會退出市場。雞米頭的常見做法是煲湯或煮飯，和蝦仁、蓮藕、荸薺壹起炒。可以說是相當美味了。當妳有機會去蘇州時，妳壹定要嘗嘗這種古老的蘇州美食。
還有壹個栗子大家壹定都愛吃。最熟悉的吃法是糖炒栗子。大街小巷都有賣糖炒栗子的小攤，遠遠就能聞到香味，讓人垂涎欲滴。但是在蘇州有壹種吃板栗燒雞的方法。栗子可以吸收雞肉的油脂。聽著，妳真的想試試嗎？如果妳住在蘇州，這個季節妳會玩得很開心。
蘇州的秋季美食清單上還有壹種荸薺，很多人可能不知道它是什麽。我對荸薺的印象是將其放入水中煮沸後即可食用，但蘇州人以不同的方式使用荸薺來制作各種菜肴。有壹道菜叫荷塘三寶，是用荸薺、蓮藕和蓮子炒的。還可以用荸薺燒排骨，色香味俱全。是為了顛覆妳心目中菱角的印象嗎？