選擇蔬菜
首先要準備的是蔬菜。可以選擇新鮮的蔬菜，如西紅柿、茄子、洋蔥、蘑菇等素菜，洗凈處理後備用。
準備調料
烤之前準備好調料，可以根據個人口味搭配。常用的有鹽、黑胡椒、橄欖油、孜然粉、辣椒粉等。
預熱爐
將集成竈的烤箱預熱到180度左右。預熱時間因集成竈型號而異，壹般需要5-10分鐘左右。
塗油
將蔬菜切成大小均勻後，在蔬菜表面塗抹橄欖油，但不能太多，否則蔬菜會太油膩。
鹽
撒點鹽，黑胡椒，孜然粉，根據口味加入。這些調味料可以增加蔬菜的香味和味道。
烤的
將抹油腌制好的蔬菜放入預熱好的烤箱中，烘烤時間根據蔬菜的大小而定。比如番茄可以烤10分鐘左右，洋蔥可以烤15分鐘左右，茄子可以烤20分鐘左右，看蔬菜的大小和自己的喜好而定。
拿出來享受吧
烤好後取出，晾涼。喜歡辣的可以撒點辣椒粉增加口感。