去哈爾濱旅遊，美食是不能錯過的。因為哈爾濱有很多特色美食，是在其他地區吃不到的。哈爾濱的美食是讓遊客們回味無窮的。
第壹個就是哈爾濱紅腸，是哈爾濱美食的代表作之壹。表面光澤鮮亮，外皮起皺，熏煙味十分濃厚，味道美品質好，不油不膩，富含大量的蛋白質，營養很豐富。用哈爾濱紅腸做壹道涼菜，不僅好吃可口，還解膩開胃，與其他菜肴可以很融合的搭配在壹起。
第二個是馬叠爾冰棍，別看只是壹個冰棍，但這種冰棍是可以代表哈爾濱特色的小吃美食，現如今已經有上百年的歷史了。入口甜而太膩，還有濃郁的香氣。裏面放入了大量的牛奶，沒有任何的食用添加劑，吃得比較健康，價格也比較實惠，在夏季是很受歡迎的冷飲。當然，在冬季吃是另壹種感覺。
第三個是鍋包肉，說起鍋包肉，那是真的好吃。口感外酥裏嫩，味道酸甜可口。這也是小朋友很喜歡吃的壹道菜，很適合小朋友的口味。
第四個是醬骨肉，來哈爾濱怎麽能不吃肉呢,醬骨肉也是哈爾濱的特色菜。骨棒經過長時間的燉煮，肉質軟爛，醬香味十足。還可以把骨棒砸開，用手捧著骨頭，壹口壹口的吸裏面的骨髓，既營養又好吃。滿足了人們大口吃肉的想法。
第五個是烤冷面。壹種很好吃的街邊小吃。在烤制的冷面裏面加上香腸、培根、生菜、洋蔥等等配料，再在烤冷面的表面塗上壹層醬料，這味道香氣四溢，是很多人都很喜歡吃的街邊小吃，也是哈爾濱夜市的“名列前茅”的。
哈爾濱的美食不止這幾樣，去哈爾濱旅遊是去見識哈爾濱的雪白透亮的冰城，也是去品嘗東北地區的特色美食。