分析:
餵，呵呵。來吃吧/菜鋪/？q=%CA%DD%C8%E2%CC%C0
冬瓜海帶瘦肉湯
原料有:海帶、花生、冬瓜、瘦豬肉。
將瘦豬肉切成大塊，放入水中焯水。用冷水烹調可以去除肉中的血漬。砂鍋接三倍冷水，先將原料放入大火燒開，再轉小火慢燉，然後蓋上花生米。飲用時加入適量的鹽味精、香油、胡椒粉、姜、蔥、蒜等調味品，但註意用量不宜過多，以免影響湯的原汁原味。
蘑菇瘦肉湯；首先，將瘦肉切成薄片，在瘦肉中加入壹些生粉（吃起來很嫩），然後用刀將瘦肉和生粉錘勻。當鍋裏的水沸騰時，將蘑菇放入，煮開時將瘦肉放入，並（記得用筷子將瘦肉分開）燒兩分鐘，並加入壹些蔥花，鹽和雞精即可食用。
蘋果銀耳瘦肉湯
食材:瘦肉500克、蘋果400克、銀耳25克、蜜棗2個、無花果5個
做法:無花果洗凈，蘋果去皮洗凈，切塊，蘋果去核；瘦肉洗凈切塊，放入沸水中煮兩分鐘左右；銀耳用清水浸泡，去蒂後撕成碎末；燒開適量的水，將所有原料放入鍋中，用旺火煮沸，然後燜煮2小時。
功效:滋陰潤燥，滋補氣血。
柴魚解瓜瘦肉湯
柴魚是廣東人非常熟悉的煲湯煮粥的魚幹。幾乎所有的茶館和酒店都有柴魚花生粥，這是壹種著名的小吃粥。柴魚是鱈魚的幹品，鱈魚是壹種冷水魚（主要產於寒冷地區）。因為長得像柴火，在廣東被稱為“柴魚”。它具有健脾和胃、滋陰養血的功能。解暑瓜果是著名的解暑瓜菜。
材料:柴魚100克，吉娃娃500克，瘦豬肉150克，姜3片。
烹飪:柴魚浸泡40分鐘以上洗凈；刮去葫蘆的皮和皮，洗凈切片；豬瘦肉洗凈切成薄片，用少許生粉、醬油和油腌制壹會兒。將柴魚和生姜放入炒鍋中，加入65，438+0，500毫升清水（約6碗）大火燒開65，438+00分鐘，加入西葫蘆滾65，438+00分鐘，加入瘦肉並調入適量鹽和油。
玉竹橄欖瘦肉湯
配方玉竹30克，鮮橄欖60克，瘦豬肉100-150克。
用法:三味加水四碗炒至兩碗，加鹽、味精調味，喝湯吃瘦肉。
功效:滋陰潤肺清咽。
主治:肺脾兩虛型喉炎。