1月12日，中央電視臺廣告經營管理中心與紀錄頻道宣布《舌尖上的中國》第三季將在2018年春節期間暖心回歸，繼續講述人與美食背後的溫情故事。據悉，《舌尖3》***8集，每集50分鐘。
“食物是守護自己的的最好方式，嗅覺和味覺能讓人記憶迅速地回到6歲到10歲的童年時期，這也是我們看到很多食物會立刻想到了家鄉，想到了媽媽的味道，想到了廚房的原因。我們希望能夠通過食物來尋找我們的心安之處。”隨著舌尖3的溫情回歸，全新團隊終於揭曉。
發布會上，還公布了《舌尖上的中國》第三季的先導片。從片中，可以近觀中華飲食之美，它所傳遞出來的這份文化自信令人為之震撼。而第三季與前兩季節目的不同在於，它將在全球視野下審視中國美食的獨特性，在歷史演化過程中探究中國美食的流變，深度討論中國人與食物的關系。
在先導視頻中，我們又看到熟悉的或者不熟悉的壹道道誘人美食接二連三的被鏡頭記錄，不變的依舊是爐鍋竈臺前忙活著生起的繚繞煙霧，讓人感受到了平凡生活柴米油鹽裏的詩意與煙火氣。
《舌尖上的中國》是由中國中央電視臺出品的美食類紀錄片，記錄了中國各地人們收獲、保存、烹飪、生產美食的過程，以及在這個過程中留存和傳承食物所承載的記憶、情感與文化。