提前準備食物：西紅柿，磨芋，鮮蝦，生雞蛋，蔥段，米酒，白胡椒粉，生抽醬油，食用鹽，植物油。作法流程：1、全部食物清理幹凈，西紅柿切成塊。2、鮮蝦去頭剝殼去除蝦線，放進碗裏，添加1勺米酒、壹點白胡椒粉，抓勻腌漬十分鐘。3、生雞蛋打進碗裏，攪勻。熱鍋熱油，放入蛋液煮開盛出來預留。4、鍋留底油，放進西紅柿塊煸炒出料汁，倒進適當冷水，開走紅燒開。放進鮮蝦和魔芋結，煸炒煮開。5、倒進生雞蛋，添加1勺生抽醬油、小勺食用鹽，拌勻就可以出鍋了，最終上灑蔥段就可以。
魚片湯食物：萵筍、幹木耳做法：1、將機翅自來水沖幹凈2、煮鍋中倒入冷水，放進機翅、米酒，煮2min3、蔥切條，生姜切成片4、將煮過的機翅撈起來，用清水清洗，瀝去水5、在機翅表面用刀割幾下，便於燒造時進味6、用鹽、生抽醬油、老抽王、白砂糖、水兌成醬汁，攪拌7、炒鍋中加點油，待油溫高之後將機翅皮向下放進，平底鍋煎。
8、小火煎皮SE金黃色後翻過來再炸9、煎至兩面金黃然後放入冬茹、生姜片，煸炒出香10、倒進醬汁，水流量越即將沒過機翅12、走紅燒開後撇去浮沫，蓋上蓋，用小火，煮約15-20min13、拿筷子紮進無鮮血即熟，放進適當白糖提鮮，走紅收濃料汁，盛出來就可以。
蒜臺炒鴨腸食物:毛肚、蒜臺、尖椒、姜、鹽、雞精、味精、白砂糖、白胡椒粉、東古醬油、作法:1:毛肚用熱水過壹下，留意可千萬不要過年紀大了2:鍋中倒入適當:油放入姜，蒜臺，尖椒，爆鍋出香。3:將度過水毛肚放進煸好壹點的輔材裏炒勻，放入鹽，味精，雞精，白砂糖，東古醬油，白胡椒粉等適量調味品，4:壹切都擺好後再次炒勻就可以擺盤服用。