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青團是我喜歡的美食作文600字

我對兒時清明節最深刻的記憶就是外婆把做好的青團拿給我,對著我說:"囡囡,吃幾個青圓子,只有吃了這青圓子啊,才真正算進入春天。"

 把從野地裏采摘的艾草細細切碎,用葛布濾出青綠的草汁來,與上篩得均勻的糯米粉壹起揉成艾草面皮,然後把先前做好的餡料用清甜軟糯的面皮包裹起來----青團的餡料最常見的'有鴨蛋肉松和紅豆餡。

 餡料與面皮不斷融合,形成了不同口味的青團以及對同壹個春天的期待。把揉好的青團往蒸籠上壹放,待揭鍋之時,那撲面而來的味道似吹過樹梢的春風,似解凍澄澈的溪水,似壹院子的花香,舒服、甘甜、芬芳。咬上壹口碧綠綠的青團,軟糯糯的口感同紅豆的香在口中久久不散,味蕾回味的片刻,是春天的味道。

 時間從指縫中溜過,壹眨眼,便已是七年之後。算起來,我離開外婆的日子又悄悄多了壹年。當夜深人靜之時,偶爾想起那時已背上行囊的我,和看著我遠去背影的外婆。越行越遠之時,身後似有聲音傳來,依稀聽見壹句:“清明節記得吃青團子……”

 又逢清明,從街上買來青團,咬壹口,還是春天的味道,將滿滿的思念都藏於這青團的柔軟之中,讓我想哭。

 是青團讓我學會珍惜身邊的壹切,給予我對生活永不失落的勇氣。願妳,也可以在每壹年的清明節,吃到那飽含思念的青團。