食品
250克面粉
水150克
3克鹽
大白菜100克
50克韭菜
30克粉絲（幹）
豆腐皮20克
50克午餐肉
綠豆芽40克
雞蛋1
洋蔥1
生姜3克
芝麻油10毫升
五香粉1勺
方法/步驟
將面團材料混合在壹起，揉成光滑的面團，攪拌半小時。
準備這些蔬菜，主要是容易烹飪的蔬菜。粉條是必須的，它會吸收蔬菜中的水分，使餡料不會太稀。味道更好。
處理蔬菜時，妳不需要把它們切成片，只需把它們切成段。粉絲用開水燙壹下切碎，豆腐皮泡壹下切碎，午餐肉切絲。香菜和蔥姜切成末備用。將所有切好的食材放入烹飪盆中，加入調味料拌勻。
先加入壹個雞蛋，但不要攪拌。攪拌均勻，直到面團做好，蛋糕就做好了。醒發後，將面團分成8等份，再次揉圓備用。兩人壹組，妳總共可以做四道蒸菜。將所有面團搟成大而均勻的薄餅。
取壹個蛋糕胚攤開，放入剛剛拌好的蔬菜，邊緣留出來。
再蓋上壹個餅，把邊緣壓緊，這樣就做成了饅頭胚。
邊緣必須完全壓緊。
熱鍋涼油，加熱至冒泡，然後放入饅頭中。
浮起來。