青島特產美食有：脂渣、青島啤酒、嶗山綠茶、青島豬蹄等
1、青島脂渣
脂渣是青島的壹道傳統名吃，源自明朝，距今已有四百多年的歷史，是壹種制作簡便，營養豐富，味道香濃的特色食品。青島脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華。繼承了傳統脂渣，營養豐富，風味濃郁的特色，而又精益求精。
2、青島啤酒
青島啤酒是山東名產，青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，酒液清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有苦味，飲時爽口。
3、嶗山綠茶
嶗山綠茶產於山東省青島市嶗山區。嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱，是北方少有的茶樹生長適宜區。1959年，嶗山區南茶北引獲得成功，多年的茶樹良種選育，形成了品質獨特、特色鮮明的嶗山綠茶。
4、青島醬豬蹄
醬豬蹄是我國的傳統菜肴，滿漢全席中的壹道名菜，傳入山東後，吸收了當地的飲食特色，發展成青島當地有名的小吃。此小吃的特點是豬蹄骨肉分離，恰到好處，肉軟爛又有嚼頭，香而不膩。
除此之外，還有鮁魚水餃、膠州大白菜、靈山島海參、即墨老酒、嶗山鮑魚、嶗山金鉤海米等等，特產可謂是不勝枚舉~