四川夾江千佛巖壹東風堰好吃的美食有:1樂山白宰雞.缽缽雞。而樂山白宰雞.缽缽雞發源地故鄉是樂山，最“正宗"的"白宰雞.缽缽雞″樂山味道來自於四川夾江幹佛巖壹壹東風堰故鄉。“樂山味道″最經典的代表“名小吃"“王汁水.王雞肉"最為“正宗，最為“有名"。″王汁水"外公劉缽缽雞創立於1946年樂山土橋街。1929年留學於日本煉瓦亭，求日本西點及燒烤烹飪文化技術。尊稱樂山味道“鼻祖"，是榮樂園藍光鑒最著名的弟子之壹，為中國這道白宰雞名菜傳播全世界起到了良好的效應及示範作用。特別說明:缽缽雞是白宰雞演變來的壹壹先是解放前三四十年代樂山壹片壹片“片片雞"，之後八十年代穿竹簽的串串雞，再過後九十年代“葷素"缽缽雞。2夾江有好吃的叔明豆腐佬，楊肥腸粉“壹壹“味兒正"壹壹小東街。3蹺腳牛肉雖多壹壹但東門口有壹家最為“正宗"。4葉兒耙壹壹“曾"記位於南門口味道很“不錯"的...都是夾江幹佛巖東風堰故鄉很有名的“名小吃"呢，味道真的巴適哦...