雞湯燉豆腐是壹道營養豐富、口感鮮美的家常菜肴。它不僅美味可口，而且非常簡單易做，是壹道適合家庭日常食用的菜品。今天，我將為大家介紹如何制作壹道美味的雞湯燉豆腐。
材料準備
1.雞腿1個
2.豆腐1塊
3.青菜適量
4.姜片適量
5.料酒適量
6.鹽適量
7.雞精適量
8.水適量
步驟壹：準備材料
首先，我們需要準備好所需的材料。雞腿、豆腐和青菜都需要洗凈，去除雜質。姜片可以切成薄片備用。
步驟二：燉雞湯
將雞腿放入鍋中，加入適量的水、姜片和料酒，大火煮開後轉小火慢慢燉煮。燉至雞肉熟爛，雞湯呈淺黃色即可。
步驟三：加入豆腐
將豆腐切成小塊，加入燉好的雞湯中，再次煮開後轉小火慢慢燉煮。燉至豆腐入味，湯汁變濃稠即可。
步驟四：加入青菜
將洗凈的青菜放入鍋中，煮至青菜變軟熟即可。最後，加入適量的鹽和雞精調味即可。
小貼士
1.燉雞湯時，可以加入適量的枸杞、紅棗等食材，增加湯汁的營養價值。
2.燉豆腐時，可以加入少量的醬油、蠔油等調味料，讓豆腐更加美味可口。
3.燉青菜時，可以根據個人口味加入適量的蒜末、姜末等調味料，增加青菜的口感。
結尾
雞湯燉豆腐是壹道美味營養的家常菜肴，不僅口感鮮美，而且制作簡單易學。希望大家能夠根據以上步驟制作出壹道美味的雞湯燉豆腐，享受美食帶來的快樂。