1.烤河魚
在農村不乏山澗小溪，淳淳的流水孕育了不少小魚小蝦。小時候，每當五壹放假，媽媽就會領著我們到溪邊捕魚，順著湍急的水流方向，將小網兜往石縫裏壹放，靜靜地等待魚兒上鉤。
捕撈的魚，個頭比較小，用壹根細長木棍插起來放在火堆上面烤，待表皮焦香，魚肉泛白後就能吃了，刺雖多，但肉質又嫩又鮮，非常香！但現在這樣的場景很少能見到了。
2.烤紅薯
在城裏，紅薯多是在壹個超大的鐵皮桶裏烘烤的，小小的壹個也要5元錢，而這種簡單的美味在農村卻是應有盡有。
農村裏每家每戶基本都有大土竈，燒飯做菜時就要點火燒柴，於是將洗好的紅薯直接放在邊上烤，飯做完了，烤得黑乎乎的紅薯自然也熟透了。
3.烤玉米
玉米是我人生中最愛的美食之壹了。玉米炸著吃，酥脆香甜；可以蒸煮著吃，清甜多汁；還可以掰成小粒炒著吃，鮮香可口。但農村娃最喜歡放在火竈臺裏烤著吃，玉米粒烤得略略發黑，表皮吃起來硬硬的，但嚼起來卻是又香又甜，是薯片漢堡等不能取代的。
4.烤年糕
在我們家鄉，糍粑就叫做年糕。臨近過年，家家戶戶開始蒸新米，打年糕，吃年糕也寓意著新的壹年步步高升。剛打好的年糕黏黏的，軟軟的，可以直接揪壹團蘸糖吃，待其整型冷卻後就可以切片烤著吃啦~