首先我們要準備，主要材料有精粉，生蟹粉，豬肉，雞湯，雞蛋。調味需要鹽、糖、胡椒粉、白酒、老姜榨出的汁、小蝦皮配蔥絲雞蛋皮。
生產流程:
第壹步:在我們準備好的面粉中加入水、鹽和雞蛋攪拌，然後做成餛飩皮。
第二步:在準備好的生蟹粉中加入鹽、糖、胡椒粉、白酒和姜汁，以增強我們稍後制作的餡料的風味。
第三步:將我們準備好的豬肉和剛剛加了調料的生蟹粉按照6:4的比例做成餡料，加入壹些糖，攪拌均勻備用。
第四步:有必要測試壹下我們包餛飩的方法。把餛飩皮和餡包好。這壹步最好熟練，因為新手很容易把亂七八糟的東西包的松。
第五步:將包好的餛飩放入有開水的鍋中，煮熟後取出。
第六步:將煮好的餛飩放入我們煮好的高湯中，加入雞蛋皮絲、小蝦皮、蔥花，提鮮。
壹份新鮮美味的螃蟹餛飩就做好了。是不是很簡單？當妳有空的時候，妳可以在家裏面包壹些餛飩當早餐。