海南都有哪些特色美食？

咖喱是很有東南亞風味的調味料，在超市就能隨便買到，還有不同口味的選擇。咖喱可以跟葷菜搭配，也可以和素菜搭配，在海南家常菜菜譜中，咖喱牛肉便是壹道最為常見的家常菜。咖喱牛肉呢，也是壹道大家都普遍愛吃的食物，雖然不是經常吃，但是偶爾壹吃的話，會給我們帶來驚艷的感覺，真是令人念念不忘。四角豆的豆莢為四方形長柱體，從橫切面看，四個角向外凸出，故名四角豆，或四棱豆，也有龍豆等別稱，是海南特有的蔬菜。四角豆的營養價值比其它豆類和壹般蔬菜都要高，是人們餐桌上的常見食材。四角豆的做法很簡單，清炒或是蒜蓉均可，清脆又爽口。草四季豆不僅簡單而且便利，吃起來也非常的美味，可以說是小時候令人念念不忘的美食了。文昌雞。是每壹位到海南旅遊的人必嘗的美味。而且是馳名中外的壹道名菜。文昌雞的肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩 。和樂蟹，以甲殼堅硬、肉肥膏滿著稱。和樂蟹的烹調法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味之鮮，又兼原色形之美。胡辣湯是中國河南的特色湯類食品，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點。主要制作材料有胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條等，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃，具有開胃、行氣除濕、溫中散寒的功效。