蝦尾是我們生活中經常見到的壹種食物。制作前壹定要清洗幹凈，否則容易導致蝦尾的寄生蟲進入人體。當這些寄生蟲進入人體後，人體的免疫功能就會被破壞。蝦尾的制作方法有很多種，不同廚師做的蝦尾味道也不壹樣。下面是壹些制作蝦尾的具體方法:
練習1:
先把沈澱物洗幹凈。用水洗了幾次，看著水漸漸清澈，然後我把腸子取出來，抓住蝦尾中間的扇面，拉了出來。再用鹽水泡幾次。然後做飯。做法如下:
1，植物油加壹袋冷鍋魚(或火鍋魚)作為調料，超市有售。重慶的更好吃。放入大量幹海椒(我是四川人，我吃辣，特別喜歡在壹堆紅辣椒裏找到蝦的感覺)，壹把辣椒，蒜，姜片。炒香
2、蝦尾。翻炒，炒的時候加入蔥節，少許料酒和胡椒粉。
3.翻炒十幾分鐘。蝦變紅後，加入切成4厘米長的洋蔥片和青椒片。
4.炒壹會兒嘗嘗。我覺得有點鹹，所以我加了壹些糖。那太好了。
練習2:
1.準備蝦尾。這是壹條裹著冰的蝦尾，剛買回來，還沒解凍。
2.準備蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬、火鍋底料、花椒(也就是青椒)、桂皮、香葉、草果、糖。
3.蝦尾用冷水解凍，清水洗凈。最後撒點白酒，靜置壹會兒，再用清水沖洗兩三遍。
4.蔥切段，姜切片，蒜搗碎，放入熱油中煸炒。
5.炒香，然後放入幹辣椒。
6.倒入蝦尾，快速翻炒，加入豆瓣醬和火鍋底料。把火關小，否則火鍋會烤焦的。
7.倒入沸水，加入肉桂、香葉、草果和糖，大火煮沸，收集汁液。
8.出鍋了。
以上是炒蝦尾的做法介紹。希望有興趣的人可以自己在家學習制作。這種蝦肉食品非常入味，能讓人在餐桌上體會到味覺的力量，讓第壹次吃蝦尾的人深深著迷。最後，希望大家購買新鮮河蝦，拒絕汙染。
望采納。祝妳好運。