之前吃飯聽壹位有20年做飯經驗的江西阿姨講過她們那邊的米飯煮出來比我們這種煮出來更好吃，起初大家都是不相信的，對於米飯煮的方式就可判斷好吃與否總是太過於沒有信服力。
但是小編在實踐之後確實被阿姨的煮飯方式給征服了。這個阿姨分享了3個煮大米飯的訣竅真的讓米飯更為香軟可口，網友都說：難怪是美食家。
壹、我們需要將大米浸泡壹下，將適量的大米放入盆中，加入較多的水 （至少要沒過大米），讓大米浸泡上十五分鐘左右，以便大米可以吸收更多的水分，使大米更加容易煮。
二、大米在浸泡的時候，我們需要反復撈洗幾遍，切記撈洗的過程只是為了可以將大米沖洗幹凈，所以我們要盡可能減少摩擦，使大米可以保留最多的營養物質。
三、在大米淘洗幹凈後放入鍋中，按大米的比例放入清水，基本上比例1:1就可以，如果想吃得軟糯壹點就可以多加壹點點水，使米飯可以吸收更多的水，更加軟糯。
在米飯和水都放入水中後，壹定要記得在鍋中加入壹小勺食用油，這樣可以確保米飯更加的香甜，不粘鍋。
正常情況下我們在米飯煮好後就會食用，但是這樣米飯就會變得沒有那麽蓬松軟糯。
所以，在我們的米飯煮好後，壹定要燜上幾分鐘，使水蒸氣被米飯充分吸收，這樣做出來的米飯就會出乎意料的好吃，保證熱愛吃米飯的小夥伴們都會被驚艷到。
好吃的米飯除了離不開正確的煮法，其原材料也是至關重要的，但是很多時候我們對於大米不夠了解，壹時之間也不知道哪個大米更加好吃壹點，哪個品質更加可靠壹點，下面就和大家分享兩款江西阿姨經常吃大米，也是非常受大眾喜愛的大米。