胡姬花古法小榨花生油和古法土榨花生油的區別如下：
1.對選料的要求更高。胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生，粒粒飽滿，含油量高，香味濃郁，營養豐富。傳承古法小榨技藝之精髓，小批量壓榨花生油，只取初榨花生油精華。依古法全烘烤的技藝，精確控制炒制的溫度，最大限度保留花生原始香味。
2.采用低溫沈降與過濾控制法。“正宗味，真地道”，低溫沈降與過濾控制法，盡可能地保留了花生油的營養與香味，純凈無添加，濾得原始醇香。
過濾的生產工藝上，采用低溫養晶，通過濾紙和濾布低溫過濾，去除花生油中磷脂和非磷膠質、高熔點飽和脂等易析出的成分，保證花生油的純度，將香味再次提升壹個等級。
3.在原始工藝基礎上更增添現代元素。“小榨技，見精細”，選用小型壓榨機，小產量壓榨，力圖精細地壓榨出每壹顆花生精華。“取初榨，得上品”，只選取第壹道初榨花生油精華，讓古法小榨花生油的原始花生濃香歷久恒香，將古法小榨花生油的品質推上了壹個高峰。
擴展資料：
胡姬花古法小榨花生油，源自1918年，從山東青島奉天路的榨油工坊，經祖輩工匠老師傅們的代代相傳，成就如今的正宗地道，世紀醇香。
古法榨油講究工藝，工藝講究經驗的積累，傳統的古法木榨每壹道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時間等。
古法榨油繁雜的工藝並沒有因為時間的推移而漸漸消失，反而經歷了不斷的改良、提煉，凝聚民間代代工匠師傅們的智慧結晶，升華為胡姬花古法小榨花生油的古法六藝榨油之道：“青島郡，大花生；秘法炒，留純香；小榨技，見精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏。”