紅燒雞腿食材:雞腿8個、可口可樂1罐、姜片1片、八角1片、小蔥1片、小蔥5厘米、食用鹽2克、米酒1茶匙、醬油1茶匙、植物油20毫升。小蔥洗凈，切成圈。2.燒開開水，加入米酒、食用鹽和雞腿，燒開。3.鍋內熱油，放入小蔥、八角和姜片煸炒出香味，放入雞腿煎至兩面發黃。4.加入醬油、食用鹽炒香，倒入可樂煮至濃稠，煮20分鐘。
虎皮青椒食材:青椒8個、大蒜2瓣、米醋15毫升、白糖15克、醬油5毫升、食用油15毫升、食用鹽適量。練習1。辣椒洗凈，切掉頭頂，用刀挖去籽，大蒜去皮切成片。2.將醬油、白糖、米醋和鹽放入盤中，混合成調料汁。3.鍋中放油，小火加熱至4分鐘，然後將辣椒倒入鍋中，用炒勺輕輕按壓辣椒，並不時將辣椒翻面，這樣當平均值變熱時，辣椒的雙層皮就會起皺。
給魚澆水的食物:1條雕刻的雲朵、適當的紅色粉末、少量的食用鹽、1湯匙醬油、1片洋蔥、5片姜、2瓣蒜、2湯匙米酒、3滴香油、1湯匙拌飯醬、適當的食用油、1湯匙白糖等。做法:1。雕刻夏雲洗凈內臟，將魚兩面交叉，撒上白胡椒粉和鹽15分鐘。2.將魚放入熱油的熱鍋中炸至金黃酥脆，盛出備用（放入前用紅粉將魚拍薄）。3.用冷油洗鍋，爆香小蔥、醬汁和蒜泥，並根據自己的口味加入適量的拌飯醬炒出香味。4.加入適量的水，然後將魚放入鍋中煮沸。